Double cheese au bacon : un burger gourmand à souhait

Les burgers sont depuis longtemps une source de réconfort pour les amateurs de cuisine rapide et savoureuse. Mais lorsque vous doublez la portion de fromage et ajoutez une touche de bacon, vous obtenez un burger carrément méga gourmand ! Découvrez ma recette simple et délicieuse pour un plaisir culinaire maximal.

Ingrédients par burger :

2 tranches d'emmental

2 tranches de bacon

2 cuillères à soupe de sauce burger ou barbecue (selon vos préférences)

1 steak haché

Pain à burger L'ultra moelleux briochés de Jacquet

Recette :

Préparation : Préchauffez votre four à 180°C et faites chauffer une poêle à feu moyen.

Cuisson de la viande : Saisissez le steak haché dans la poêle chaude, en ajoutant le bacon pour le faire griller. Assaisonnez la viande selon vos goûts et laissez cuire en faisant attention à ce que le cœur du steak reste saignant.

Montage du burger : Coupez le pain à burger en deux et étalez une cuillère à soupe de sauce sur chaque face à l'aide du dos de la cuillère. Sur la base du pain, placez une tranche de fromage, suivie d'une tranche de bacon, du steak haché, puis de la deuxième tranche de bacon et du fromage restant. Refermez le burger avec le dessus du pain et utilisez éventuellement un pique pour maintenir le tout en place.

Cuisson finale : Emballez soigneusement le burger dans du papier aluminium et enfournez-le pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le fromage soit parfaitement fondu.

Commentaire :

Ce burger double cheese au bacon est déjà un régal en soi, mais pour les plus gourmands, n'hésitez pas à ajouter une touche supplémentaire en incorporant des oignons légèrement caramélisés. Cette astuce apportera une saveur sucrée et supplémentaire à votre burger, le rendant encore plus irrésistible.

Conclusion :

Avec cette recette simple et décadente, vous pourrez savourer un burger maison digne des meilleures enseignes de fast-food. L'alliance du fromage fondant, du bacon et du steak juteux en fait un véritable plaisir pour les papilles. Préparez-vous à une explosion de saveurs avec chaque bouchée de ce double cheese au bacon. 

Le pain Burger Ultra Moelleux Brioché fait partie de la Dégustabox d'avril qui m'a été offerte

Informations sur le produit et la marque :

Les pains Burgers Ultra Moelleux Briochés sont des pains fondants dont la recette contient des flocons de pommes de terre. Ils sont parfaits pour déguster de délicieux smash burgers.

Disponible en grandes et moyennes surfaces.

Mots-clés à copier/coller : hamburger, fromage, bacon

Bon appétit ! 🍔

Chili con carne vite fait bien fait pour une rentrée sans stress

Les vacances touchent à leur fin. La rentrée approche à grands pas. Il faut reprendre le rythme, courir partout pour les activités, les associations. Et ne parlons pas de la quantité de mails accumulés au travail. Alors pour simplifier le quotidien du mois de septembre, je vais vous proposer une séries de recettes vites faites et bien faites, pour manger avec gourmandise sans y passer trop de temps. Commençons cette séquence par un
 

Chili con carne vite fait bien fait pour une rentrée sans stress

Ingrédients  (pour 3 personnes)

1 oignon

2 gousses d'ail

2 steaks hachés

3 tomates fraîches

3 cas de concentré de tomates

3 cas d'épices mexicaines

1 verre d'eau

1 cas d'huile

1 boîte moyenne de haricots rouges

sel, poivre

Recette

Epluchez l'oignon et l'ail. Hachez finement et mettez à chauffer dans de l'huile.

Lavez les tomates, enlevez la partie un peu dure et concassez-les. Les ajouter aux dés d'ail et d'oignon avec les épices et le concentré de tomate. Bien mélangez.

Ecrasez les steaks à la fourchette et faites les revenir avec le reste. quand la moitié de la viande est cuite, ajoutez les haricots rouges préalablement rincés.

Liez l'ensemble avec un petit verre d'eau. Salez et poivrez et laissez mijoter 10 à 15 minutes.

 

 

Commentaire

Une recette pour enfant à partir de 3 ans. Les épices sont à dispositions pour les plus aguerris ! Je l'ai servi accompagné des tortillas gratinées, de coleslaw et de salades, comme à El Rancho.

Avec cette recette, je lance le défi du mois de septembre de recette de : Recette vite faite sans stress !! C'est la rentrée ! Et comme la rentrée c'est souvent la course pour tout faire rentrer dans un planning chargé, le jury du défi cuisine de septembre vous propose comme thème les recettes vite faites pour une rentrée sans stress et vous invite à partager vos idées de recettes qui demandent peu de temps de préparation - et si possible aussi de cuisson - pour passer le moins de temps possible en cuisine et ainsi avoir le plus de temps possible pour tout le reste !

https://recettes.de/defi-recettes-vite-faites
Mots-clés à copier/coller : chili con carne, cuisine mexicaine , haricot rouge, oignon, tomate , steak haché 

Bon app !

Chili con carne au Tarteexpress 4 in 1

Ingrédients (pour 3 personnes)

2 steaks hachés congelés

1 boîte de haricots rouges

2 cac de concentré de tomate

1 oignon

épices mexicaines

piment fort moulu (en option)

125g de mozza

1cas d'huile

Recette

Quelques heures avant, sortir les steaks du four et les laisser décongeler dans le frigo.

Allumer le Tarteexpress 4 in 1 sur 120°C soit 1 point.

Hacher grossièrement l'oignon.

Déposer sur le côté profond, l'huile et les oignons. Laisser cuire 5 minutes.

Ajouter les steaks coupés en gros morceaux et 3 cac d'épices mexicaines. Remuer et laisser cuire quelques minutes.

Rincer les haricots rouges à l'eau et les ajouter au steaks.

Couvrir d'eau et compléter par le concentrer de tomates. Bien mélanger. Ajuster les épices, saler poivrer et pimenter selon votre goût.

Fermer le four et laisser cuire 20 minutes.

Couper la mozzarella en fines tranches.

Quelques minutes avant de servir, ouvrer le four et placer la mozzarella sur le dessus. Allumer la plaque du dessus, fermer le four et laisser fondre le fromage 5 minutes.

Server bien chaud.

Suggestions du chef

J'ai servi ce chili à ma façon avec des tortillas achetées dans le commerce et de la bière aromatisée au rhum Cubanisto.

Commentaire

Un plat simple rapide et qui mijote seul. Les épices sont a doser selon vos goûts, ici ça doit être corsé pour plaire mais je sais que ce n'est pas le cas pour tout le monde. Je débute avec le four Tarteexpress 4 in 1. C'est loin d'être évident contrairement à ce que la télé laisse penser. Je vais essayer de montrer d'autres réalisations. affaire à suivre !

Mots-clés à copier/coller : chili con carne, steak haché, haricots rouges, cuisine mexicaine, chili, tomate ,épices, mozzarella ,

Bon app !!

Sauce bolognaise à l'actifry

 

Ingrédients (pour 4-5 personnes)

500g de viande hachée

800g de pulpe de tomate

10cl de vin rouge

1/2 oignon

3 mesures d'huile

1 échalote

sel poivre

Recette

Faites chauffer l'huile dans l'Actifry, mettez l'oignon et l'échalote et cuire 5 minutes. Ajoutez la viande et laissez cuire 10 minutes..

Mouillez avec le vin rouge et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

Ajoutez la moitié des tomates et cuire 20 minutes. Assaisonnez et ajoutez le reste des tomates et prolongez la cuisson de 10 minutes.

Commentaires

Pas vraiment la recette d'origine mais je trouve qu'avec la recette bolognaise du fascicule c'est hyper sec.

La recette est librement inspirée du manuel de l'actifry.

 

Bon app !!