Les navets, souvent négligés dans nos assiettes, peuvent pourtant se révéler être de véritables joyaux culinaires lorsqu'ils sont apprêtés avec créativité. Les navets boule d'or, par leur douceur et leur saveur subtilement sucrée, se prêtent parfaitement à une cuisson au four, surtout lorsqu'ils sont mariés au délicieux goût du miel. Découvrez une recette simple mais exquise pour transformer ces légumes racines en un plat d'accompagnement à la fois savoureux et raffiné.
Ingrédients pour 3 personnes :
5 navets boule d'or
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petite cuillère à soupe d'herbes de Provence
Recette
Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les navets, puis coupez-les en deux et chaque moitié en quatre tranches. Placez-les dans un saladier hermétique ou un sac de congélation.
Dans un bol, mélangez le miel, l'huile d'olive et les herbes de Provence. Nappez les navets avec cette préparation et mélangez bien pour les imprégner de marinade.
Répartissez les navets sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé.
Enfournez pendant une trentaine de minutes, en retournant les navets à mi-cuisson. Si les bords des navets commencent à brunir, baissez légèrement la température du four.
Commentaire
Accompagnés d'un magret de canard et d'une délicieuse sauce au miel, ces navets rôtis sont une véritable révélation gustative. Le mariage subtil entre la douceur du miel et le parfum des herbes de Provence confère à ce plat une élégance et une saveur incomparables. Non seulement délicieux, mais aussi rassasiant, ce plat comblera les palais les plus exigeants et ajoutera une touche de sophistication à votre repas. Essayez-le dès aujourd'hui pour une expérience culinaire mémorable !
