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Lassi à la banane

Aujourd'hui, une petite boisson servie traditionnellement pour calmer les ardeurs des épices indiennes. On peut la trouver sous différents parfums comme la rose, la mangue ou même nature mais pour ce billet, elle sera à la banane, vous avez deviné ?

 

Lassi à la banane

 
 
 

Ingrédients

2 bananes bien mures
1 pot de yaourt
2 pots d'eau minérale
2cac de sucre roux
 

Recette

 
Placez tous les ingrédients dans le blender et mixez lentement les premières minutes puis quelques minutes à vitesse rapide afin d'éviter les morceaux de bananes.
 
Servir bien frais, on peut même accompagné de quelques glaçons.
 

Commentaire

 
Rapide mais gourmand, cette boisson peut aussi être accommodée d'épices comme la cardamone mais à la maison nous préférons la simplicité.
 
Mots-clés à copier/coller : banane, bio, sucre roux, lassiboisson,indienneyaourtyaourt nature, cuisine indienne
 

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Soupe froide de pêche façon lassi {blender}




Ingrédients (pour 3 petits pots)
1 pêche
100g de fromage blanc
1 pot d'eau
2cac de sucre roux


Recette
Épluchez la pêche  et la couper en gros morceaux. Les mettre dans le blender avec le yaourt, l'eau d'un  pot de yaourt et mixez jusqu'à obtenir une vraie soupe sans morceaux. Gouttez et sucrez. Selon la pêche il faut ajuster, ici j'ai mis 2cac de sucre roux.



Commentaires
Servie dans des petits pots en verre, cette gourmandise a été dévorée à la fin d'un repas indien copieux. Avec cette recette, je participe au Défi cuisine Ta soupe va être froide.

Défi Ta soupe va être froide !

Mots-clés à copier/coller : lassisoupemangue blender 

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Lassi à la mangue

Peu d'ingrédients pour un apéro sympa en amoureux, voici ma recette de lassi à la mangue.



Ingrédients (pour deux verres)
  • 1/2 mangue
  • 1cas sucre en poudre
  • 10cl d'eau
  • 100g de fromage blanc

Recette

Epluchez et coupez en gros dés la mangue.
Dans un blender, mettre tous les ingrédients + les dés de mangue.
Pleine vitesse pendant une bonne minute jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Servir frais

Commentaires

Si vous trouvez le mélange trop épais vous pouvez ajouter un peu d'eau.

Mots-clés à copier/coller : lassiboissonmangue ,  cuisine indienne 

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Lassi à la rose

Boisson qui a accompagné mon diner indien, fait la semaine passée. La recette que j'ai réalisée à ma façon a été prise -ici-. Mais comme nous n'étions que deux, j'ai adapté les quantités de ce lassi à la rose



Ingrédients pour 2 verres

  • 10 cl d'eau.
  • 200 g de yaourt grec.
  • 2,5 cas de sucre en poudre.
  • 1 cuillère à soupe d'arôme de rose.
  • 1 goutte de colorant rouge.

Recette

Mixez tous les ingrédients jusqu'à la formation de nombreuses bulles.
Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Commentaire

Subtile et délicate, cette boisson a été appréciée pour calmer la douce chaleur des épices de mon plat que je vous présenterai plus tard.

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