Biscuit aux m&m's ou natures.

Ingrédients
250 g de farine
1 càc de levure chimique
80 g de flocons d'avoine
100 g de sucre roux
100 g de sucre en poudre
100 g de m&m’s
1 œuf125g de compote pomme poire

Recette :

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, les flocons d’avoine. Ajoutez un œuf entier battu et la compote. Séparez la pâte en deux.

Concassez grossièrement les m&m’s et les mélanger à une moitié de pâte. Formez des boules de pâte de la taille d'une noix. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les cookies pendant 11 mn à 180°. 

Commentaire

Bien meilleurs sans m&m’s, tellement bons mais ne se conservent pas top bien bref à déguster aussitôt sortis du four.

Recette très librement inspirée de SOS cookies de chez Evacuisine

Mots-clés à copier/coller : biscuit, compote, avoine 

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Décor gâteau : Gravity cake M&M's

Ingrédients

1  gros gâteau type gâteau au yaourt

1 tablette de chocolat noir corsé

5cas de crème liquide

1 gros paquet de M&M's aux cacahuètes

1 mini paquet de M&M's aux cacahuètes

2 paquets de fingers

1 paille coudée

Recette

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la crème. Napper le gâteau avec le glaçage.

Placer les fingers sur les 3/4 de la circonférence du gâteau.

Sur le quart qui reste, placer des M&M's les uns sur les autres en commençant par le bas et en remontant.

Planter la paille couder à 5 cm du bord opposé du bord sans finger.

L'idée est de créer l'effet que le paquet s'est renversé sur la gâteau, il faut donc placer les M&M's sur le dessus en réduisant la distance jusqu'à la paille.

Il s'agit ensuite de monter les m&m's le long de la paille en les empilant les uns sur les autres, en les trempant dans le glaçage au chocolat. Il faut donc bien consolider la base pour que ça tienne.

Dans le paquet de m&m's vide, mettre une serviette en papier pour donner l'impression qu'il est plein et venir le poser sur le coude de la paille légèrement sur les m&m's pour donner l'impression qu'ils tombent du paquet.

Commentaire

10 000 fois vu sur le net, ce gravity cake me tentait depuis longtemps. Alors décrit comme je viens de le faire, ça parait simple, dans les faits c'est vrai ce n'est pas compliqué mais c'est long car il faut trouver le bon m&m's au bon endroit. C'est une histoire d'équilibre. J'ai eu le droit à des acclamations, je peux donc dire que mon premier gravity cake était réussi.

Mots-clés à copier/coller : gravity cake, décor , m&ms, gâteau , dessert 

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Cookies aux M&Ms façon Laura Todd

Ingrédients

120g de sucre roux

20g de sucre de coco

110g de sucre vanillé maison

1 œuf

250g de beurre salé

350g de farine

1 sachet de levure

350g de M&Ms aux cacahuètes

Recette

Laissez le beurre ramollir.

Préchauffez le four à 140°C.

Dans un saladier, mélangez les sucres et le beurre à la cuillère en bois. Dans un sac isotherme fermé, concassez les M&Ms, certains peuvent rester entiers.  Puis ajoutez M&Ms, levure, farine et œuf à la préparation beurre/sucre et mélangez.

A l'aide d'une cuillère à glace, formez les cookies et déposez sur une plaque de papier sulfurisée. Enfournez 17 minutes à 140°C.

Commentaire

D'après la recette des cookies de Laura Todd, j'ai foiré la première fournée car trop longtemps dans le four mais les autres furent dévorés. Avec cette  recette, je relève le défi du mois d'avril sur le thème des gourmandises américaines.

Mots-clés à copier/coller : cookies, M&Ms, laura todd 

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