Voici la première partie du gâteau d'anniversaire de Florian. Un gâteau délicieux réalisé plusieurs fois l'été dernier et qui a eu un grand succès : je parle bien sûr du Noisetier ou gâteau chocolat noisette.
Ingrédients : (pour 10-12 personnes)
- 200 g de beurre tempéré
- 200 g de sucre en poudre
- 5 oeufs
- 50 g de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de noisettes en poudre
- 200 g de chocolat, fondu
Recette :
- Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le blanchisse (consistance claire et mousseuse)
- Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, puis les noisettes en poudre
- Versez la pâte dans un moule de 26 à 28 cm de diamètre
- Faites cuire votre gâteau choco-noisette à 180° C pendant 50 min, environ
- Démoulez sur grille et laissez refroidir
Commentaires :
Un goût qui fait penser au nutella, une consistance toute douce légèrement humide, un succès garanti ceci explique que j'en sois au moins à mon 6ème noisetier fait à la maison.
Bon app ...
